常茂 DL-酒石酸

無色透明晶體 / 或白色結晶性粉末 / 無臭 / 味酸

產品介紹 PROD-UCT IN-TRO-DUC-TION

1. 商品名：DL-酒石酸

2. 學名：2,3-二羥基丁二酸
3. 英文名：DL-TAR­TARIC ACID

4. 品牌：常茂牌

5. 規格：25kg/袋

6. 分子式：C4H6O6
7. 分子量：150.09
8. CAS號：133-37-9

9. 保質期：24個月
10. DL-酒石酸為無色透明晶體或白色結晶性粉末，無臭，味酸，酸味和酸味強度與L-酒石酸同。熔點205-206℃。易溶于水18.4g/​100ml,20℃），微溶于乙醇。0.3%水溶液的PH值為2.4。

貯存條件 STOR-AGE CON-DI-TIONS

宜在避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼條件下儲存。

運用領域  AP-PLI-CA-TION

食品工業

酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味獨特。按照我國食品添加劑使用的衛生標準，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。

化學工業

在化學工業上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。

紡織工業

在紡織工業中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。

研發服務 RE-SEARCH AND DE-VEL-OP-MENT SER-VICES

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